测定意义：

LOX广泛存在于动植物组织中，催化不饱和脂肪酸氧化反应，导致膜脂过氧化。在生物体的生长发育、成熟衰老及逆境胁迫过程中具有重要作用。

测定原理：

LOX催化亚油酸氧化，氧化产物在280nm处有特征吸收峰；测定280nm吸光度增加速率，来计算LOX活性。

组成：

自备仪器和用品：

研钵、冰、台式离心机、紫外分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板（UV板）、可调式移液枪和蒸馏水。

粗酶液提取：

按照组织质量（g）：试剂一体积(ml)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g组织，加入1ml试剂一）进行冰浴匀浆。16000g，4℃离心20min，取上清置冰上待测。

测定：

1. 分光光度计/酶标仪预热30 min以上，调节波长到280 nm，蒸馏水调零。

2. 在试剂三中加入10ml试剂二（振荡混匀1min），在30℃水浴中预热10 min以上。用不完的试剂4℃保存。

3. 对照管：依次在微量石英比色皿/96孔板中加入20μl样本和180μl试剂二，30℃反应30min后，记录A对照。

4. 测定管：依次在微量石英比色皿/96孔板中加入20μl样本和180μl试剂三，30℃反应30min后，记录A测定。

5. ΔA=A测定-A对照

LOX活性计算：

（1）按照蛋白浓度计算

活性单位定义：25℃中每毫克蛋白每分钟催化吸光值变化0.01个单位为1个酶活单位。

LOX (U/mg prot) =ΔA×V反总÷(Cpr×V样)÷T×100

= 33.33×ΔA÷Cpr

（2）按照样本质量计算

活性单位定义：25℃中每克组织每分钟催化吸光值变化0.01个单位为1个酶活单位。

LOX (U/g 鲜重) =ΔA×V反总÷(W×V样÷V样总)÷T×100

= 33.33×ΔA÷W

Cpr：上清液蛋白浓度，mg/ml，需另外测定，建议使用本公司BCA蛋白质含量测定试剂盒；V反总：反应体系总体积，200μl=0.2ml；V样：加入反应体系中上清液体积，20μl=0.02ml；W ：样品质量，g；V样总：上清液总体积，1ml；T：反应时间，30min。